국립식량과학원·한국영양학회, 정밀영양 시대 식품 기능 성분 데이터 활용 방안 논의
10월 23일 서울서 국제학술대회 공동 개최… 국내외 영양전문가 참석 · 농식품 기능 성분 데이터베이스 구축성과 공유·활용 방안 모색
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사실 진술농촌진흥청(청장 이승돈) 국립식량과학원은 (사)한국영양학회*와 공동으로 10월 23일 서울시 용산구 드래곤시티 컨벤션타워에서 ‘2026 한국영양학회 추계 국제학술대회’를 열었다.
확인할 수 있는 형식의 수치가 아니어서 판정하지 않았습니다.
사실 진술국립식량과학원이 주관한 학술 분과에서는 ‘정밀영양 시대를 뒷받침할 식품 기능 성분 데이터의 구축과 활용 방안’을 주제로 총 3건의 주제 발표가 있었다.
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사실 진술주요 품종 성과로는 고올레산 땅콩 ‘케이올2호’, ‘우도올레-1’, 플라보노이드가 풍부한 검정콩 ‘소만’, 유색 감자 ‘홍영’·‘자영’ 등 국산 품종과 항당뇨·항고혈압 혼합 잡곡 가공 제품을 전시했다.
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사실 진술농촌진흥청은 2022년부터 우리 국민이 많이 소비하는 식품에 들어있는 플라보노이드, 페놀산 등 9개 성분 군을 정밀 분석한 ‘농식품의 기능성분 데이터베이스(DB)’를 구축하고 있다.
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